DIY APPLESAUCE

Syksy on saapunut. Se on varma.

Siitä kertoo eittämättä puiden rusehtuneet lehdet, joita tipahtelee päivittäin enenevissä määrin pihalle, jäiset varpaat viilentyneissä huoneissa ja verhojen takaa aamuisin löytyvät huurteiset ikkunat.

Saapuvasta syksystä kertoo myös valmiit omenat. Nekin ehtivät paikoin jo tipahdella nurmikolle ennen kuin kerkesimme noukkia ne puusta parisen viikkoa sitten. 

Omenoita tuli tänä vuonna harmittavan vähän, toisin kuin viime vuonna; keräsimme ne Noan kanssa, maasta ja puusta, parissakymmenessä minuutissa, muutama hassu kourallinen vain. Höh. Mutta tietysti parempi tuokin kuin ei mitään.

Heti keräämisen ja pesun jälkeen tein ompuista sosetta. Se on niin helppoa ja nopeaa, ja maukasta sosetta voi käyttää leipomiseen, puuron ja jugurtin kera ja vaikka jäätelön lisukkeeksi. Tein soseen näin:

• Pesin omenat.
• Viipaloin ne karkeasti pienemmiksi paloiksi (n. 4-6 osaan koosta riippuen).
• Poistin isoimmat kannat ja siemenkodat sekä mahdolliset huonot kohdat.
• Lorautin kattilan pohjalle n. 0,5dl vettä.
• Lisäsin omenaviipaleet sekaan veden melkein kiehuessa.
• Sekoittelin silloin tällöin.
• Lisäsin himpun sokeria (myös kaneli toimii) omenoiden pehmetessä.
• Ja kun omenat ovat pehmeitä/alkavat soseutua, heitin ne käsin veivattavaan soseuttimeen.
• Sitten vaan sose purkkeihin jäähtymään ja odottamaan pakastamista.
• Ja homma uusiks niin kauan kuin tavaraa riittää..

Nuo sosepurkilliset tulevat olemaan tänä syksynä ja talvena todellisia aarteita; niitä on niin kovin vähän. Viime syksyn sadosta saatiin sosetta ja mehua lähes koko talveksi, näillä pärjätään säännöstellen ehkä lumen tuloon saakka, jos sinnekään.

Joten jos vaan jollain tätä lukevalla on "omppuongelma", me autetaan mielellään ;) Eli omppuja otetaan vastaan!

/ / /

I did applesauce by myself, again, because it`s so easy to do. And so tasty!

THE KITCHEN STATUS

Keittiön tila näyttää tältä.

Kaikki on lähes valmista, mutta ei sitten kuitenkaan. Tavarat huikentelevat missä sattuu, johtoja roikkuu ja repsottaa, listat puuttuu ja muutamia maalattavia pintoja on vielä siellä täällä. Vetimetkin odottavat noutoaan ja kiinnittämistään, samoin hana. Kaakelit ovat vielä mietinnässä, samoin valaisimet. Avohyllytkin voi asentaa vasta kaakeloinnin jälkeen. Huoh, vaikeeta - liikaa vaihtoehtoja eikä lopputulosta näe kuin päässään (ja se harvoin kohtaa todellisuuden).

Taso saatiin kuitenkin valittua. Se on valkoista, kiiltävää kvartsia (crystal polar white), täysin päinvastainen alkuperäiseen suunnitelmaamme nähden, mutta asennettuna olemme valintaamme kuitenkin enemmän kuin tyytyväisiä. Se tuo tilaan valoa ja avaruutta, toisin kuin matta musta kivi joka olisi noin isona pintana (61x400cm!) imenyt valoa ja huomiota itseensä ehkä turhankin paljon. Kontrastiksi vaaleudelle valitsimme mustan yhdistelmälieden Electroluxin mallistosta ja Franken komposiittialtaan. Ja varmasti muutakin mustaa on vielä luvassa ;)

Mutta hyvät ystävät, nyt kysyn teiltä..

Kuva

..mitä mieltä olette tästä 50-60-lukua henkivästä "suomi-vetimestä"? Oiskoon hyvä meille?

Entäs kaakelit - valkoista ja tiililadottua, se on varma, mutta kiiltävää vai mattaa? Suorakaide vai neliö? 

Kuva

Kuva

/ / /

Our kitchen status today. Almost ready but not nearly.

A CHANGING ROOM, part 2.

Löytyihän niitä kuvia kun kaikessa rauhassa vähän kaiveli. Tässä pukkarin työstövaiheesta muutama otos. Ja kuten näkyy, seinät oli tummat. Ja se mikä ei näy; lattian ja seinän välistä paistoi päivän valo. Joskohan sitä ensi talvena tarkenis jopa vilvoitella saunomisen lomassa ;) Toiveissa ois löytää pukkariin pieni takka tai kamina lisälämpöä antamaan talven pakkasille niin ei tarttis rumaa sähköpatteria siellä tohottaa. Mut etsitään, etsitään..

/ / /

..and here is some pics from our changing room renovation.

A CHANGING ROOM

Saunan pukkari on nyt pientä viilausta vaille valmis.

Remppa toteutettiin A:n kanssa suht extempore nollabudjetilla kesäloman viimeisellä viikolla.

Vino ja paikoin huonosti kantava lattia revittiin auki, vaihdettiin parit lahonneet juoksut ja päivitettiin kuivia sahanpurueristeitä lisäämällä joukkoon vähän ylijäänyttä selluvillaa ja möyhimällä painuneet eristeet ilmaviksi. Ohkaisten lattialautojen tilalle laitettiin jykevämmät, jotka oltiin purettu makkarista, ja maalattiin jämäbetoluxeista sekoitetulla harmaalla. Vanha kevytrakenteinen lautapenkkiviritelmä purettiin vaikka se olikin ihan kunnossa, mutta tilalle olin suunnitellut jämäpaneeleista ja -laudoista vähän syvemmän arkkumaisen penkin, jonka sisuksiin saa kätkettyä vaikka muovivannan ja polttopuita, ja jonka päälle mahtuu vaikka köllöttelemäänkin. Seinät ja katto fresattiin niin ikään jämämaaleilla jotka riittivätkin juuri ja juuri. Maalikerroksia kun tuli ajan ja lian patinoimille paneleille kolme-neljä.

Loppu sisustus toteutettiin olemissa olevilla tavaroilla sekä ale-, kirppis- ja roskalavalöydöillä. Niin, ja tuossa on nyt se Vipp:in roskis josta mainitsin edellisessä päivityksessäni täällä.

Pyyhe / Hemtex

Pyöreä matto / Indiska

Istuin tyynyt / Jysk

Naulakko / roskalava

Vipp roskis / tuliainen Tanskasta

Vaaka, apteekin lasipullot ja pieni pärekori / kirppis

Virkattu kori / saatu ystävältä

..ja tässä yksi ja ainut before-kuva tilasta, jonka onnistuin tähän hätään löytämään.

/ / /

Changing room is now almost ready. The renovation was carried out extempore and zero budget. We did everything by ourselves of surplus materials. Design carried out with existing products, as well as sale, flea market and trash discoveries.

HERE HERE!

Terkut Savosta, Ruotsista ja Tanskasta!

Tämän kesän lomareissut on nyt tehty. Parin viikon yhtäjaksoinen reissuaminen oli kokemus sinänsä. Ensin oltiin viikonloppu Mikkelissä mökkeilemässä, sitten vajaa viikko Savon mualla sukuloimassa ja viimoseks viikonloppu Vilppulassa. Jestas mikä kirppis löydettiin Mäntästä! Eurolla ja muilla pilkkahinnoilla merkkitavaraa ja antiikkia, antiikkia. Pakko päästä uusiks viimestään ensi kesänä.

Kotimaanmatkailusta siirryttiinkin sitten Turun kautta laivaan, joka vei meidät rakkaaseen naapurimaahamme Ruotsiin ja siellä yllätys, yllätys, Tukholmaan. Jumankeuta kuinka edullista olikaan särpiä cappucinoja ja leivoksia katukahviloissa verrattuna Suomen hintoihin! Ja härreguud mitä kaikkea ihanaa niillä onkaan siellä ruokakaupoissa! GARANT - merkki johon ihastuin, ja jota joku kiltti voisi tilata Suomeenkin, jooko, tai vähintäänkin voitais ottaa mallia pakettien ja purnukoiden ulkoasuista. Mutta näistä lisää myöhemmin.  

Muutaman päivän Ruotsissa jalan (ja autolla) pyörittyämme suuntasimme Juutinrauman siltaa pitkin vieraalle maalle Tanskaan. Avoimin mielin takki ja reput auki sinne suuntasimme ensikertalaisina kaikki, eikä käteen jäänyt kuin kasa ale-kamaa ja Vippin antiikkinen polkuroskis (mikä sinänsä oli hauska ja edukas löytö) ja hirveesti kuvia, mm. Tivolista (mikä oli pakko nähdä ja kokea, Tanskassa kun kerran oltiin). Reissu oli kokemuksena tosi jees, mutta mitään suuren suurta himoa jatkovierailuun ei syntynyt. Kiva oli käydä, mutta kiva oli tulla myös kotiin; tosin mutkan kautta, koska olimme paluumatkalla vielä yhden yön Ruotsin puolella, Norrköpingissä, missä oli pakko päästä koittamaan kehutut Grappa Pappan pizzat, ja VOI ÄITI! Ne oli t-a-i-v-a-a-l-l-i-s-i-a.

Ja rautatieaseman yläkerrassa varsin kotoisasti yömme punkanneena, jatkoimme Kolmårdenin kautta laivaan ja takaisin kotiin. Onnekkaasti ja tyytyväisenä.

Nyt ollaan jo puolisentoistaviikkoa palauduttu reissusta (lue; pyykätty) ja ehditty kotona vähän remppailemaankin grillailun, saunomisen ja köllöttelyn lomassa.

Ajattelin nyt vain päivittää pikaisesti kuulumiset yli kuukauden kestäneen hiljaiselon jälkeen (sori) ja kirjoittaa edes kerran heinäkuussa. Nyt se on tehty. Palaan reissun yksityiskohtiin, löytöihin ja remppoihin vähän myöhemmin. Moikkelis!

/ / /

Sorry, but use the translator ;)

KITCHEN SNEAK PEAK

Pieni kurkistus keittiömme nykytilaan, remontin keskelle..kun kaikki on vielä erittäin VAIHEESSA.
Vetimet hakusessa ja tasoakin arvotaan, samoin allasta ja hanaa. Kodinkoneet on kuitenkin jo saapuneet mikroa vaille. Ihme.

/ / /

A little peek into our kitchen, in the middle of renovation. After all, it is the very incomplete.

A NEW WINDOW+FLOWERS

Saunatupa sai uuden ikkunan, jo parisen viikkoa sitten. Niin se aika liitää!

Valkoiseksi entratut karmit pomppaavat muuten autenttisesta ulkokuoresta hieman silmään, mutta väri sopeutunee äkisti ympärillä vallitsevaan sineyteen kunhan ensimmäiset syyssateet ja talvipakkaset on koettu - niin, ja kun ympäristö on myös jossain vaiheessa freesattu.

Mutta ihanaa! Tuota ikkunaa kun ehdittiinkin odottaa kotiin puolisen vuotta. Nyt on saunatuvassa erittäin tervetullutta luonnonvaloa ja näkisipä siellä aloittaa pintaremonttikin nyt kun päivät on vielä pitkiä. Ehkä kesälomalla sitten jos reissuilta ehtii.

Ja nuo kukat.. ahh! Jo viime kesänä haaveilin kukista tuossa ikkunalla, mutta koska varsinaista ikkunaa ei ollut, vain levy aukon peittona, ei niiden laittaminen tuntunut järkevältä. Valkoinen, pinttynyt perus parvekelaatikko sai uuden värin kun spreijasin sen mustaksi telineiden mukaisesti. Kelpaa kukkien köllötellä.

/ / /

A new window (finally, after half a year waiting) and the new flowers on our sauna cottage`s window. Nice, isn't it?